La genuina receta de tortilla mexicana casera va más más allá de simplemente caldo de pollo y totopos de maíz. El ingrediente clave radica en un complejo caldo de pollo, hecho con carne de pollo abundantes para lograr un aroma delicioso. Luego, el uso de chiles guajillos secos, tostados y suavizados, junto con especias auténticas como comino e